Grey Goose Jus de Rouges

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienser:
4 cl. Grey Goose Vodka
3 store basilikumblade
1-2 skiver frisk ingefær
2 spsk. vandmelon
1 cl. simple syrup (sukkervand – lige dele sukker og vand, opløst)
1 cl. friskpresset limesaft
Ginger Ale sodavand
Isterninger

Fremgangsmåde:
I en cocktail shaker moses basilikumblade med ingefær,
vandmelon og simple syrup med en morter.
Tilsæt isterninger, Grey Goose og limesaft.
Shake det godt og strain/si det over i et glas fyldt med isterninger.
Pyntes med en basilikumtop og en skive vandmelon.

Bombay Sapphire & Tonic

Ingredienser:
Isterninger
1 limebåd
4 cl. Bombay Sapphire
Tonic vand

Fremgangsmåde:
Fyld glasset med isterninger.
Tilsæt Bombay Sapphire
Fyld op med Tonic vand.
Klem nu saften af limen ud i glasset for derefter at køre resten af
limen rundt langs glassets kant og droppe den ned i glasset.

Se her en video af kunsten:
http://video.google.com/videoplay?docid=8185310656874179765

Mojito

Ingredienser:
Isterninger – helst knust
½ lime i både
1 spiseskefuld god sukker
10-12 mynteblade
4 cl. hvid rom – foretrækker selv Bacardi Superior
Dansk vand

Fremgangsmåde:
Put sukker og limebåde i glasset og mos det godt med en morter.
Tilsæt myntebladene og stamp dem i glasset med morteren –
det er vigtigt, at bladene ikke ødelægges for meget, da de ikke er
rare at få  i munden.
Fyld glasset op med is og tilsæt rommen.
Omrør indhold stille og roligt med en ske.
Fyld nu glasset op med dansk vand.
Pyntes med en limeskive eller et topskud mynte.