Harlekin

Harlekin Drink

Ingredienser:
Isterninger
55 ml Bacardi Superior
15 ml Agave sirup
15 ml frisk limejuice
15 ml Martini Bianco Vermouth
3 cm hakket bladselleri
Dansk vand

Fremgangsmåde:
Put selleri, sirup og limejuice i en shaker. Mos det godt med en morter. Tilsæt rom, vermouth og isterninger og shake det godt. Straines herefter over i et glas med friske isterninger. Fyld op med dansk vand og pynt med en selleritop.

Mojito

Ingredienser:
Isterninger – helst knust
½ lime i både
1 spiseskefuld god sukker
10-12 mynteblade
4 cl. hvid rom – foretrækker selv Bacardi Superior
Dansk vand

Fremgangsmåde:
Put sukker og limebåde i glasset og mos det godt med en morter.
Tilsæt myntebladene og stamp dem i glasset med morteren –
det er vigtigt, at bladene ikke ødelægges for meget, da de ikke er
rare at få  i munden.
Fyld glasset op med is og tilsæt rommen.
Omrør indhold stille og roligt med en ske.
Fyld nu glasset op med dansk vand.
Pyntes med en limeskive eller et topskud mynte.