Scofflaw Cocktail

Scofflaw Cocktail

Ingredienser:
6 cl. Bourbon eller Rye Whiskey
3 cl. Tør Vermouth
1,5 cl. Grenadine
0.75 cl. Citronsaft
2 skvæt Bitters

Fremgangsmåde:
Alle ingredienser i en shaker. Fyld den med is og shake.
Dobbelt-si over i et afkølet cocktail-glas

Harlekin

Harlekin Drink

Ingredienser:
Isterninger
55 ml Bacardi Superior
15 ml Agave sirup
15 ml frisk limejuice
15 ml Martini Bianco Vermouth
3 cm hakket bladselleri
Dansk vand

Fremgangsmåde:
Put selleri, sirup og limejuice i en shaker. Mos det godt med en morter. Tilsæt rom, vermouth og isterninger og shake det godt. Straines herefter over i et glas med friske isterninger. Fyld op med dansk vand og pynt med en selleritop.

Grey Goose Jus de Rouges

 

 

 

 

 

 

 

Ingredienser:
4 cl. Grey Goose Vodka
3 store basilikumblade
1-2 skiver frisk ingefær
2 spsk. vandmelon
1 cl. simple syrup (sukkervand – lige dele sukker og vand, opløst)
1 cl. friskpresset limesaft
Ginger Ale sodavand
Isterninger

Fremgangsmåde:
I en cocktail shaker moses basilikumblade med ingefær,
vandmelon og simple syrup med en morter.
Tilsæt isterninger, Grey Goose og limesaft.
Shake det godt og strain/si det over i et glas fyldt med isterninger.
Pyntes med en basilikumtop og en skive vandmelon.

Grey Goose Clement Couleur

Ingredienser:
4 cl. Grey Goose® L’Orange Vodka (eller en anden vodka med orange-smag)
1 cl. Triple Sec – her Benedectine likør (Grand Marnier e.l. kan også benyttes)
½ pillet clementin
½ tsk. sukker
1 skive clementin til pynt
Isterninger

Fremgangsmåde:
Bland den halve clementin og sukker i en cocktail shaker.
Mos det godt sammen med en morter.
Tilsæt Vodka, Triple Sec og isterninger og shake det godt.
Hæld herefter hele indholdet over i et tumbler glas.
Pyntes med clementin-skiven.

The Sapphire Cranberry Lime

Ingredienser:
Isterninger
4 cl. Bombay Sapphire
4 cl. Friskpresset limesaft
Tranebærjuice

Fremgangsmåde:
Isterninger, Bombay Sapphire og den friskpressede limesaft
blandes i et røreglas, hvor det omrøres godt.
Blandingen straines herefter over i et glas fyldt med isterninger.
Glasset fyldes nu op med tranebærjucie.
Drinken kan eventuelt pyntes med en skive lime.

Bombay Sapphire & Tonic

Ingredienser:
Isterninger
1 limebåd
4 cl. Bombay Sapphire
Tonic vand

Fremgangsmåde:
Fyld glasset med isterninger.
Tilsæt Bombay Sapphire
Fyld op med Tonic vand.
Klem nu saften af limen ud i glasset for derefter at køre resten af
limen rundt langs glassets kant og droppe den ned i glasset.

Se her en video af kunsten:
http://video.google.com/videoplay?docid=8185310656874179765

Mojito

Ingredienser:
Isterninger – helst knust
½ lime i både
1 spiseskefuld god sukker
10-12 mynteblade
4 cl. hvid rom – foretrækker selv Bacardi Superior
Dansk vand

Fremgangsmåde:
Put sukker og limebåde i glasset og mos det godt med en morter.
Tilsæt myntebladene og stamp dem i glasset med morteren –
det er vigtigt, at bladene ikke ødelægges for meget, da de ikke er
rare at få  i munden.
Fyld glasset op med is og tilsæt rommen.
Omrør indhold stille og roligt med en ske.
Fyld nu glasset op med dansk vand.
Pyntes med en limeskive eller et topskud mynte.